Шоколад темный Callebaut 54.5% 1кг
Артикул: CLB-811 NV-595(1000)
Минимальная единица отгрузки: упак
Единицы отгрузки: упак
Страна происхождения: Бельгия
Торговая марка: BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV
В корзину
Создавайте новые десерты с традиционным шоколадом 811.
Наслаждайтесь вкусом всеми любимого темного шоколада в любых муссах, ганашах и кремю!
Рецепт № C811 обладает более низкой текучестью, что позволяет наслаждаться его приятной однородной текстурой в сочетаниях со сливками и маслом. И все это дополняет насыщенный и отлично сбалансированный какао вкус, которым восхищаются шеф-кондитеры всего мира!
Состав: какао тертое; сахар; какао-порошок с пониженным содержанием жира; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.
Сорт какао-бобов: Форастеро из Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора
Хорошо сбалансированный вкус какао.
Белки: 5,1 г; Жиры: 36,6 г; Углеводы: 45,5 г; Калорийность: 550 кКал.
Форма выпуска: каллеты
Текучесть: 2 капли.